“Hemos abierto canales de comunicación permanente, tenemos la Secretaría abierta a recibir cualquier inquietud, pero además tenemos una interventoría, rectores, personeros, y los alcaldes como vigilantes de buena prestación del servicio”. Indicó la Secretaria.

La prioridad del Gobierno de Didier Tavera Amado, ha sido que el PAE se desarrolle de manera transparente y siempre ha realizado el control y seguimiento a través de visitas a las provincias para el buen funcionamiento del programa. Igualmente se crearon canales de comunicación como el Comité de Alimentación Escolar (CAE) para conocer de manera directa la realidad del servicio.

“Los controles al PAE no han cesado, hacemos seguimiento constante a través de visitas en donde se evidenció que de ninguna manera la alimentación llegó en estado de descomposición a la boca de los niños”.

Agregó que desde la Gobernación de Santander, se han implementado otras estrategias como el transporte escolar y las jornadas complementarias en convenio con las cajas de compensación para garantizar la permanencia de los niños y jóvenes en el sistema educativo.

Operador debe responder por cambiar la minuta

Ante la inquietud que generó el cambio de la minuta en una de las instituciones del departamento, que ocasionó que los niños recibieran como proteína carne de cerdo, la Secretaria reiteró que si bien no estaba incluida en la minuta, no está prohibida para el consumo.

“Hicimos lo que teníamos que hacer, la interventoría visitó seis puntos y supervisó la calidad de la carne y evidenció que estaba en buen estado. Igualmente, ya se requirió al operador para que haga un plan de mejoramiento y explique las razones por las que cambió la minuta”.

“La próxima resolución con la que el PAE va a funcionar no solamente admitirá el cerdo, sino que tácitamente la ordena”. Puntualizó.

Audio secretaria de Educación, Doris Elisa Gordillo Garcés