Santander se prepara para la implementación de Buenas Prácticas Ganaderas
Esta capacitación estuvo dirigida, especialmente, a médicos veterinarios y zootecnistas, con el fin de que apoyen a las ganaderías en la implementación de las BPG para la producción de carne de excelente calidad, para así lograr mayor número de predios certificados en Buenas Prácticas Ganaderas.
¡Carne saludable!
Con la implementación de BPG se busca una producción de alimentos sanos y de calidad, para proteger la salud de los consumidores, teniendo en cuenta que los mercados nacionales e internacionales son muy exigentes en las normas de salubridad para favorecer a sus comunidades.
De igual manera, este tipo de capacitación es muy importante para la región, debido a que en el departamento de Santander se está desarrollando el Clúster Ganadero del Oriente, el cual busca la integración de las entidades y actores de la agroindustria ganadera para el logro de altos estándares de calidad e inocuidad, que permitan la exportación de carne bovina y sus productos.
Evento fue liderado por la Gobernación de Santander, con el apoyo de la regional del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) y Clúster Cárnico del Oriente, se realizó los días 22 y 23 en la Universidad Cooperativa de Colombia (UCC) de Bucaramanga, y la parte final en la Ganadería El Guamito, de Lebrija.
Fecha de publicación 25/08/2018
Última modificación 29/08/2018